Huftschinken vom Freilandschwein

Butterzart – Perfekt gereift

CHF 8.80 / 100g

Informationen

Mit viel Liebe und Hingabe wird unser Huftschinken von Hand eingesalzen und danach mehrere Monate im Natursteingewölbekeller luftgetrocknet. In dieser Zeit entwickelt er seinen delikaten mild-würzigen Geschmack. Geniessen lässt er sich am Besten mit frischen Melonen, frischen feigen und etwas Weichkäse oder auf einem „Fleischplättli“ wo er sowieso nie fehlen darf.

Gewicht: ca. 400g