Lardo vom Freiland Wollschwein

Besonders gereifter Speck – perfekt, um Speisen zu verfeinern!

CHF 8.00 / 100g

Informationen

Butterzart zergeht er auf der Zunge. Die Spezialität aus der Toskana neu definiert mit Meersalz und frischen mediterranen Kräutern. Für echte Gourmets und solche die es gerne werden wollen. Für diese Delikatesse wird nur das Beste und festeste Fett von unseren Freiland Wollschweinen verwendet. Bis er die Das Fleisch Qualität erreicht hat, vergehen mindestens 6 bis 8 Monate Reifezeit. Passt perfekt zu einer lauwarmen Focaccia mit frischen Datteltomaten.

Herkunft: Hof Neftenbach & Hof Gams

Gewicht: ca. 400g