Unsere Tiere
Unsere Tiere liegen uns besonders am Herzen und stehen in unserem Unternehmen stets im Mittelpunkt. Darum verfolgen wir unsere eigenen Ziele punkto Tierhaltung. Wir haben kein Label – einfach, weil es keines gibt, das unseren Ansprüchen genügt. Da unser Platzbedarf für unsere Tiere auf unserem Hof in Neftenbach nicht ausreichend ist, haben wir mit anderen Landwirten Partnerschaften gebildet. Diese Höfe halten für uns, nach unseren Kriterien, eine Schweineherde und werden für ihren Aufwand fair entschädigt. Die ausgewählten Familienbetriebe teilen unsere Philosophie und setzen unsere höchsten Qualitätsanforderungen um.
Für alle unsere Tiere, auch bei unseren Partnerbetrieben, stehen 200m2 zur Verfügung – 100% Freiland. Das Tier entscheidet selbst, ob es lieber drinnen oder draussen sein möchte. Es ist frei in seiner Entscheidung. Es kann sich freibewegen und hat genügend Platz zur Verfügung. Unsere kleinen Ferkel können so auch viel mehr Zeit beim Muttertier in der Aufzucht verbringen.
Unser natürliches Futter erzeugt beste Qualität. Im Gegensatz zur grundsätzlichen Norm des schnellen Wachstums für maximalen Profit, machen wir genau das Gegenteil. Keine Mast, getrieben von massiven Tageszunahmen. Deshalb haben wir unsere eigene Futter-Rezeptur entwickelt. Unsere Tiere müssen langsam wachsen, nur so funktioniert eine artgerechte Tierhaltung und das Ziel von bester Fleischqualität. Die einen Tiere werden grösser, andere bleiben kleiner. So will es die Natur. Weg vom immer genau gleich grossen Schnitzel, das nach nichts mehr schmeckt, da jedes Gramm Fett weggezüchtet wurde. Unsere Tiere sind herzhaft, jedes für sich speziell und das ist gut so! Unser Futter besteht zu 20% – 40% aus Rohfasern, abgestimmt auf die Tierart, und natürlich frischem Gras – so viel das Tier möchte. Im Herbst gibt es immer wieder frisches Fallobst, Biertreber, Ausschusskartoffeln und Karotten, je nach Angebot.
Wir sind überzeugt; wenn die Lebensqualität eines jeden Tieres steigt – steigt auch die Fleisch- und Fettqualität.
Unsere Tiere im Überblick
derzeitig ca. 120 Wollschweine verteilt auf 3 Höfen
36 Duroc Schweine, verteilt auf zwei Höfen
42 Black Angus Mutterkühe mit 35 Kälbern
Du willst mehr über unsere Tiere erfahren?
In unserem Blog findest Du zahlreiche Informationen zu unseren Tieren!