Informationen
Der beste Salami. Dafür verwenden wir zartes, schmackhaftes Fleisch und kerniges, festes Fett von unseren Freiland Wollschweinen. Dezente Gewürze runden ihn ab. Er reift mit einem Edelschimmel über viele Wochen bis er die Das Fleisch Qualität erreicht hat. Ob mit Brot oder einfach Natur, er passt immer. Zur Zeit noch mit Zusatzstoffen. Wir sind in der Testphase um auch unseren Salami bald ohne jegliche Zusatzstoffe anzubieten.
Herkunft: Kanton, Schweiz
Gewicht: ca. 900g
Abholung: Hier eine Information dazu
