Ces blancs de poulet proviennent de poulets bio élevés en plein air en Suisse. Le résultat : une viande ferme et juteuse au goût naturel et incomparable, sans aucun ajout d'eau. Qu'ils soient grillés, rôtis ou farcis, ces blancs de poulet sont un régal tant pour la cuisine raffinée que pour les repas de tous les jours.
Préparation: Faire revenir brièvement à feu vif, puis terminer la cuisson à feu doux. Peut également être cuit au barbecue ou au four.
Origine et particularités: élevage suisse en plein air et biologique, sans antibiotiques, sans ajout d'eau.
Suggestion de présentation: 2 pièces d'environ 160 g chacune – pour 2 personnes.
24,90 CHF
Préparée sans ajout d'eau, notre poitrine de poulet reste juteuse même avec un temps de cuisson court, contrairement aux produits conventionnels qui ont souvent tendance à devenir secs. Pour un résultat optimal, faites-la d'abord saisir rapidement à feu vif, puis terminez la cuisson à feu doux, qu'elle soit servie en filet, farcie ou coupée en lanières pour la poêle.
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