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Origine
Nous travaillons avec des fermes et des exploitations que nous connaissons personnellement et que nous visitons régulièrement.
Viande de porc issue de races anciennes. Complétée par de la viande de bœuf, d'agneau et de volaille sélectionnée auprès de producteurs de confiance.
Apprécié par les gourmets suisses
Livraison dans toute la Suisse
Surgelé pour une fraîcheur maximale «
»
En provenance directe de producteurs sélectionnés
Nos origines
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Nous travaillons avec des fermes et des exploitations que nous connaissons personnellement et que nous visitons régulièrement.
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Des races anciennes, des conditions de vie adaptées à l'espèce et beaucoup d'espace pour se dépenser : pour un bien-être animal qui apporte une réelle valeur ajoutée.
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Le savoir-faire traditionnel de la boucherie et une préparation soignée permettent d'obtenir le meilleur résultat.
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Congelés pour garantir une fraîcheur optimale et emballés avec soin – livrés directement chez vous.
Derrière chaque produit d'exception se cache un producteur qui ne fait aucun compromis. C'est pourquoi nous choisissons nos partenaires avec le même soin que nos produits
Notre viande de porc est au cœur de « Das Fleisch ».
Nous nous concentrons sur des races anciennes telles que la Duroc et la Wollschein (Mangalitza), appréciées pour leur persillage naturel, leur texture fine et leur caractère particulier.
Contrairement à l'élevage porcin conventionnel, nous ne privilégions pas l'efficacité et la rapidité, mais plutôt une croissance lente, l'élevage en plein air et un traitement respectueux des animaux jusqu'à leur abattage à la ferme.
On obtient ainsi une viande de porc aux arômes subtils, d'une jutosité exceptionnelle et présentant un persillage naturel.
« Tout simplement fantastique : ici, on produit et on vend avec passion les meilleurs produits alimentaires que l'on puisse acheter. Les jeunes entrepreneurs sont si chaleureux et enthousiastes que l'expérience en est d'autant plus agréable. Et grâce aux conditions très respectueuses des animaux, on peut s'offrir en toute bonne conscience un morceau exceptionnel de viande de première qualité. J'y retourne toujours avec grand plaisir. »
Outre notre gamme de viandes, nous proposons des spécialités sélectionnées avec soin, telles que le thon rouge, des produits rares destinés aux plus exigeants.
Sélectionnés avec soin. Sans compromis sur la qualité et l'origine.
Notre viande est surgelée au moment où elle atteint son apogée en termes de maturation et de qualité, puis livrée avec soin dans toute la Suisse. Ainsi, son goût, sa texture et sa fraîcheur sont préservés exactement comme il se doit.
Chaque morceau est soigneusement sélectionné et préparé afin d'offrir une expérience gustative incomparable.
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