Le nostre cosce di pollo biologiche provengono da allevamenti all’aperto in Svizzera, nel rispetto del benessere degli animali. Il movimento degli animali favorisce lo sviluppo di una muscolatura robusta e, di conseguenza, un sapore più intenso. Ideali per piatti al forno, grigliate o stufati rustici: la pelle diventa croccante e la carne tenerissima.
Preparazione
Cuocere in forno con le erbe aromatiche oppure direttamente sulla griglia.
Origine e caratteristiche
Allevamento biologico all'aperto, produzione sostenibile, alimentazione naturale.
Indicazioni sulle porzioni
2 cosce da circa 200 g ciascuna – per 2 persone.
21,25 CHF
Più aroma, più succo: la coscia del pollo allevato all'aperto convince per il suo gusto autentico.
La coscia è la parte più saporita del pollo, poiché è quella più sollecitata. Questo la rende ideale per gli stufati e la cottura lenta in forno: la pelle diventa croccante, mentre la carne rimane tenerissima. Anche alla griglia sprigiona tutto il suo sapore intenso.
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