I carré di agnello sono un classico della cucina raffinata: cotti al punto giusto, con una crosticina croccante e serviti affettati come “carré di agnello”, conquistano sia alla vista che al palato. I nostri carré sono stati frollati per 2 settimane, sviluppando così un aroma rotondo e delicato. Perfetti per gli ospiti o per una cena elegante.
Preparazione
Cuocere alla griglia, in forno o precuocere sous-vide, quindi rosolare a fuoco vivo.
Origine e caratteristiche
Provenienti da allevamenti controllati, tagliati con precisione. Stagionati per una consistenza migliore.
Indicazioni sulle porzioni
350 g per 2 persone (2–3 costine a persona).
Fascia di prezzo: da 58,40 CHF a 73,00 CHF
Il pezzo forte tra i tagli di agnello: tenero, saporito e presentato con eleganza.
Pre-cotti sous-vide e poi rosolati a fuoco vivo, i carré sviluppano una crosticina sottile e un cuore di un rosa delicato. Serviti affettati come carré di agnello, hanno un aspetto davvero suggestivo senza richiedere una preparazione complicata: 350 g sono sufficienti per 2 persone.
Purtroppo non ci sono recensioni corrispondenti alla tua selezione attuale
Accedi
Indirizzo di consegna
Inserisci il tuo indirizzo e-mail. Ti invieremo un codice di 6 cifre.
Abbiamo inviato un codice a 6 cifre all'indirizzo .
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni